Reichherzer & Co

SCHINKENBEUTEL

Schinkenbeutel

Kurz erklärt

Varianten im Überblick

Vorteile

 

Schinkenbeutel 

mit Ecken, Kanten und kontrollierter Fleischhaftung

Ob für Standard Formen oder ausgefallene Einzelformen. Unsere zu Schinkenbeutel verarbeitete, hochflexible Mehrschicht-Hülle zeigt perfekt definierte Kanten im gepressten Zustand.

Im Gegensatz zu Schrumpfbeutel verfügen Koch bzw. Schinkenbeutel über eine, teils einstellbare, Fleischhaftung, die zusätzlich zum Rückschrumpf ein Aussaften oder eine Geleebildung verhindert.

Je feiner diese Beschichtung abgestimmt ist, desto besser ist die Eigenhautbildung und die damit verbundene Schälbarkeit. Fleischpartikel bleiben somit nicht mehr an der Hülle kleben und das spart Ihnen wertvolles Geld.

Durch die Möglichkeit, große Breiten und Längen zu verarbeiten, sind Beutel mit einem Maß von bis zu 1350mm Länge, bei geöffneter langer Seite (für in Form gespresste, ganze Muskelteile) kein Problem.

Taylor Made - für sie maßgeschneidert

Ihre Bestellungen werden in unserem Betrieb in wien laut Ihren Vorgaben gefertigt.

Breiten bis zu 500mm und Längen bis zu 1350mm in allen Nahtformen wie Seitennaht, Bodennaht gerade, Bodennaht rund und auch getaped (auf Kette). Alle Qualitäten sind Individuell bedruckbar.

Unser Tipp

Nutzen Sie leichte Einfärbungen für die Differenzierung Ihrer Produkte und für die sichere Produktion. (leichtere Erkennbarkeit von Restpartikel)

  

Ihre Vorteile

Als Familienbetrieb in der 3. Generation bieten wir Ihnen Know-How seit 1923. Die innerhalb der Familie aufgeteilten Produktsparten ermöglichen eine Fokussierung auf die jeweiligen Produkte sowie kurze Wege und schnelle Reaktionszeiten. Langjährige Partnerschaften mit unseren Lieferanten garantieren Ihnen höchste Qualität.

  • Größtes Gesamtangebot von Natur und Kunstdärmen unter einem Dach.
  • In-House Konfektionierung für schnelle und unkomplizierte Lieferungen.
  • Zertifizierter Betrieb für Ihre Produktsicherheit.